por Scalpel | Nov 3, 2020 | Aplicación Alimentos, Linea Farmaceutica, cosmetica y de alimentos, Sin categoría
La cristalización es un problema importante en las fracciones de aceite vegetal durante el transporte y almacenamiento en ambiente frío. Cuando esto ocurre, los consumidores perciben el aceite turbio, como si ya estuviese deteriorado o usado, lo que reduce su vida...
